硒与健康->硒与人体健康你必须知道的几点知识



“硒像一颗原子弹,量很小很小,作用和威力却很大很大,一旦被人们认识,将对人类健康产生深刻的影响”

—— 著名科学家 奥德菲尔德博士





中国是一个缺硒大国,有72%的国土都属于缺硒土壤,当硒缺乏的时候,就很容易导致人体免疫能力下降,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

 

既然硒与我们的身体健康“硒硒相关”,那么今天小编就给大家介绍一下硒的诸多好处。

硒是人体机能正常运行所必需的微量元素,并且是人类抗癌的有力武器。硒在人体中具有重要作用,具体来说硒对人体具有以下一些作用(并非全部):

1. 硒能提高人体免疫机能;

2. 硒能防癌抗癌;

3. 硒能防治心脑血管疾病;

4. 硒能保护肝脏;

5. 硒能抗氧化、延缓衰老;

6. 硒能参与糖尿病的治疗;

7. 硒能保护、修复细胞;

8. 硒能保护眼睛;

9. 硒能提高红细胞的携氧能力;

10. 硒能解毒、防毒、抗污染。




抗癌之王

科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关,大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。

 

延缓衰老

硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化,延缓衰老。硒如果配合维生素E、β—胡萝卜素进行适量补充,效果会更加出色。

 

保护视力

硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。

 

心脏的守护神

硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

 

微量元素中的胰岛素

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。医生通过让糖尿病人定量服硒,可以起到保护和恢复胰岛功能的作用,有利于改善糖尿病的症状,降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。所以,有人称硒是微量元素中的“胰岛素”。


温馨提示:提倡科学补硒,不能过量,因为过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15中每日膳食营养素之一,提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克左右。


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